Avete mai pensato di fare in casa il formaggio spalmabile tipo Philadelphia? Non pensate che sia una cosa difficile, anzi! La ricetta è facilissima e non richiede alcuna abilità particolare. Vediamo come farlo in pochi semplici passi.
formaggio spalmabile
INGREDIENTI
- 500 gr di yogurt bianco intero (non zuccherato)
- 1 cucchiaino di sale
PREPARAZIONE
Salare lo yogurt e versarlo, una volta mescolato bene, dentro un panno di lino chiudendolo con una clips.
Far riposare per 18 ore a temperatura ambiente in uno scolapasta possibilmente lasciato sul lavello in modo che il siero riesca a spurgare. Il formaggio è pronto. Conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
Provare per credere