Vediamo come prepararlo; sicuramente il risultato vi sorprenderà.
INGREDIENTI per 4 persone
- 1 fagiano
- 1 cipolla grossa
- 1 spicchio d’aglio
- 350 ml circa di succo di ananas (100% ananas, no zuccheri aggiunti)
- olio EVO
- Sale
PREPARAZIONE
Pulire il fagiano e tagliarlo a pezzi.
In una pentola scaldare l’olio e far soffriggere la cipolla tagliata finemente insieme allo spicchio d’aglio precedentemente pulito e privato della parte interna. Una volta pronto il soffritto aggiungere il fagiano e farlo rosolare per bene. Salare quanto basta e ricoprire con il succo di ananas.
Far cuocere per circa 50 minuti con coperchio e altri 10 minuti senza coperchio.
Et Voilà, provare per credere!
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