Vediamo come fare
Tortino di cioccolato dal cuore morbido fondente
INGREDIENTI per circa 6 tortini
250 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
4 uova
50 gr di farina
100 gr di zucchero
PREPARAZIONE
Far sciogliere a bagnomaria il burro insieme al cioccolato fondente. In una ciotola a parte mescolare uova e zucchero e aggiungere la farina a pioggia facendo attenzione che non rimangano grumi. A questo composto poi andiamo ad aggiungere il burro e il cioccolato sciolti a bagnomaria. Mescolare bene per amalgamare il tutto. Ora procediamo imburrando le formine poi versiamo il composto ottenuto. Una volta riempiti questi vanno riposti nel freezer per non meno di 3 ore. Prima di servire, accendere il forno a 220° e cuocere i tortini per circa 15 minuti. Capovolgerli su un piattino e, se si vuole, cospargerli con zucchero a velo. Slurp!