Il paté di tonno e carciofini è una ricetta velocissima da preparare, ottima per comporre tartine da accompagnare ad buon vino per un aperitivo sfizioso. La faccio spesso e devo dire che è molto apprezzata da tutti.
Paté di tonno e carciofini
INGREDIENTI
- 160 gr di tonno sott’olio
- 125 gr di carciofini sott’olio
- Maionese (clicca qui per la ricetta)
PREPARAZIONE
Per prima cosa preparare la maionese. Una volta pronta, aggiungere il tonno scolato dall’olio di conservazione e frullare per ottenere un composto omogeneo. Scolare i carciofini ed aggiungerli al composto. Amalgamare con l’aiuto di un cucchiaio di legno. Lasciare riposare 10 minuti e comporre le tartine.
In alternativa i carciofini possono essere frullati insieme agli altri ingredienti, decidete voi come preferite presentare il paté.
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